Penang Delights Prawn Mee , Ang Mo Kio
Miyakoはエビなどの甲殻類が好きで、日本でも良く食べていました。シンガポールでは結構色んな料理にエビが入っていることが多く、来たての頃はかなりの数のエビを食べていました。殻をむくのがややめんどくさいですが、一口食べればそんなことは消え去ってしまいます。
それで、最近になってやっと「Shrimp」と「prawn」の違いがわかりました。簡単に言うと、「Shrimp」は小エビのこと、「Prawn」は中型のエビのことなんですってね。常識ですか？(^_^;)
ここまでエビの話をしました。先日、初めてプロウンミーのお店へ行き、（今まで行ってなかったのかよ！と突っ込まれそうですがw)濃厚なスープにノックアウトされ、数日開けずにまた行ってしまいそうなくらい個人的には気に入ったのでご紹介します。
場所はこちら。アンモーキオ駅から5分くらいの、S11というホーカーの中にお店があります。このS11ホーカーは、建物の作りがちょっと特徴的で、カクカクしています。プロウンミーのお店は奥まったところにあり、少しわかりづらいです。私も一周してやっと見つけました。Qができていることが多いそうなので、それを目安にあたってみるのが良いかもです。
メニューです。メニュー絞ってますね。選びやすいです。私はもちろんエビがより大きい01番にしようとしましたが、「No」と言われ撃沈。仕方がないので02番の、中サイズにしました。お姉さんが対応してくれましたが、英語はあまり通じず、指差しで注文しました。
帰宅し、開けてみます。わー大きめPrawn入ってる！！しかも嬉しいことに身の部分の皮は取ってくれています。そして、画面から伝わるでしょうか？濃厚スープが。
スープを全部入れたらほとんど何も見えなくなりました💦たっぷりスープが入っているということですね。味は、エビの出汁が効いていて、辛さがあります。なんだろう、日本の濃厚味噌ラーメンに辛味を加えたような感じと言えるでしょうか。お腹が空いていたのもあるでしょうが、美味しくてするする食べられた上に、スープも半分くらい飲めました。濃ゆい味なのに、飲めます。美味しいです。
場所がアンモーキオなのでなかなか気軽に行けないのがつらいところですが、近くに行くことがあれば必ず行くお店ですね。お勧めです。