シンガポールで緑色のビールを飲む Jan 2021

RED DOT BREWHOUSE,Dempsey Hill

私たち夫婦は普段ビールはあまり飲まないのですが、シンガポールは酒類がおしなべて割高で、好きなワインや日本酒は目が飛び出るような値段な時が多いです。。。その中でビール類は、日本と比べると少し高いとは思いますが比較的出しやすい金額設定となっています。

今回は、知り合いから聞いた「緑色のビール」が飲めるレストランをご紹介します。

お洒落スポットとか高級住宅地とかで名前をよく聞くデンプシーヒル。その入り口にあるのが『RED DOT』です。ここは、醸造所が経営しているレストランです。私が着いた時、入り口近くの床を開けて、地下倉庫からビールの樽を出していました。それを見て、なんだかワクワク~~

緑色のビールは、海藻で色付けしているそうです。たくさんの種類があったので、私はこの利き酒せっとならぬ利きビールセットを注文。これが当たりでした。一つ一つのグラスが小ぶりで、飲みやすい。もちろん味比べもできます。結果、私は緑色のビールが一番口に合いました!料理もビールに合うようなトリュフポテト、肉料理、パスタなど比較的良心的な値段で食べられました。

お店の中はこんな感じです。とても開放感がある作りです。お客さんは意外と白人の方が多かったです。近くに住んでいるのかもしれません。スタッフの方たちも忙しそうでしたがフレンドリーで、居心地がよかったです

一つだけ、お手洗いの鍵なのですが、でかくて閉めづらかったです・・・こんなに頑丈にする必要あるのか?というくらいでかいです。行かれた方、気持ちを共有したいです。

25A Dempsey Rd, #01-01, Singapore 247691

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